Resep Dan Cara Membuat Kue Putu Ayu Tradisional

loading...
Resep Dan Cara Membuat Kue Putu Ayu Tradisional – Jika Anda menyukai jajanan tradisional Indonesia, maka tentu kue putu ayu bisa memenuhi ekspektasi Anda akan jajanan yang enak dan membuat ketagihan. Untuk Anda ketahui mengapa diberi nama kue “putu ayu” adalah karena kue ini mempunyai tampilan yang cantik, warnanya juga cantik, campuran warna putih dari kelapa parut dan warna hijau yang menggoda.

Kelebihan membuat sendiri kue ini yaitu jaminan akan kebersihannya, serta kesegaran bahan-bahannya. Bila Anda membeli di pasar contohnya, bisa jadi kue putu ayu tersebut sudah kotor, Anda tentu tidak dapat mengerti. Anda tentu tidak ingin kue putu ayu yang Anda beli membawa penyakit bagi Anda atau keluarga Anda yang memakannya bukan? Jadi, mari kita coba belajar sendiri membuat kue jajanan ini melalui resep kue putu ayu yang akan dishare sekarang, selamat membaca.

Cara Membuat Kue Putu Ayu

putu ayu

Resep Bahan Dan Cara Membuat Kue Putu Ayu

Bahan Untuk Membuat Kue Putu Ayu

  • 200 gr gula pasir.
  • 2 btr telur ayam.
  • 200 mililiter santan.
  • 1 sendok teh SP.
  • 150 gr tepung terigu.
  • 100 gr kelapa muda diparut.
  • pewarna hijau secukupnya.
  • garam secukupnya.

Cara dan proses membuat kue putu ayu

  1. Kocok telur, SP dan gula pasir hingga menjadi putih dan juga mengembang.
  2. Setelah itu, masukkan terigu, kemudian aduk hingga rata.
  3. Tuang santan sewaktu mengaduk, lakukan hingga rata.
  4. Campurkan pewarna hijau, aduk lagi sampai tercampur.
  5. Berikutnya campurkan garam dan kelapa.
  6. Masukkan adonan ke dasar cetakan, tekan pelan supaya padat hasilnya.
  7. Tuang adonan kue putu ayu ke cetakan sampai penuh.
  8. Panaskan panci untuk mengukus, kemudian kukus adonan tersebut hingga matang.
  9. Jika sudah matang, angkat, kemudian sajikan, porsi cukup untuk 18 kue putu ayu.
Catatan: Sedikit tips untuk Anda ketahui, waktu menggunakan api, jangan gunakan api besar, kukusan terlalu panas bisa menyebabkan kue putu menjadi merekah. Pada saat memarut kelapa, supaya rapih, gunakanlah kelapa cukup muda, sehingga bisa ditekan dengan mudah untuk dimasukkan ke dalam cetakan, ini bertujuan agar lebih padat.

Demikian artikel saya mengenai Resep Dan Cara Membuat Kue Putu Ayu Tradisional, selamat mencoba.

loading...